Dây chuyền chế biến sữa khan tự động công nghiệp

Chất béo sữa khan (AMF) hoặc (Butteroil) có thể được làm từ kem (phương pháp) hoặc từ bơ (phương pháp Ⅱ)....

Gửi yêu cầu



Sự miêu tả

Chất béo sữa khan (AMF) hoặc (Butteroil) có thể được làm từ kem (methodⅠ) hoặc từ bơ (phương pháp Ⅱ). Nó chỉ ra nguyên tắc hai cách sản xuất AMF.

4 (1) .jpg

Sản xuất AMF từ kem

4.1 (1) .jpg

Một dây chuyền sản xuất AMF từ kem được vạch ra.


Kem có hàm lượng chất béo từ 35-40% đi vào bộ trao đổi nhiệt tấm (2) để điều chỉnh nhiệt độ cho máy ly tâm (4) để tập trung trước khi chất béo lên khoảng 75%. Giai đoạn "ánh sáng" được thu thập trong một bể đệm (6) để chờ đợi quá trình chế biến tiếp trong khi giai đoạn "nặng" của sữa thơm, đã qua bộ tách (5) để phục hồi chất béo và sau đó trộn với kem đến (3). Các skimmilk quay trở lại với tấm trao đổi nhiệt (2) để phục hồi nhiệt và đi vào một bể chứa. Các kem tập trung trong bể (6) được cho vào một homogeniser (7) để đảo pha, sau đó nó được truyền qua bộ tập trung cuối cùng (9).


Cuối cùng, dầu, bao gồm một số chất béo 99,5%, được làm nóng trước đến 95-98Cin một tấm trao đổi nhiệt (11) và đưa vào buồng chân không (12) để đạt được độ ẩm không quá 0,1%, sau đó dầu Làm mát (11) đến 35-40C, nhiệt độ đóng gói điển hình.


Sản xuất AMF từ bơ

4.3.jpg

AMF thường được sản xuất từ bơ, bơ không mặn thường được sử dụng làm nguyên liệu nhưng cũng có thể sử dụng bơ có múi. Hình 13.4 cho thấy một nhà máy tiêu chuẩn để sản xuất AMF từ bơ.


Bơ bị tan chảy bằng cách gia nhiệt gián tiếp. Trước khi nồng độ cuối cùng bắt đầu, nhiệt độ của bơ tan chảy phải đạt 60C. Sau khi tan chảy và nóng, sản phẩm nóng được bơm vào bể chứa (2) ở đó nó có thể được giữ trong một thời gian nhất định, 20-30 phút, chủ yếu để đảm bảo tan chảy hoàn toàn mà còn cho protein để tổng hợp.


Từ bể chứa, sản phẩm được bơm đến bộ tập trung cuối cùng (3), sau đó pha ánh sáng, chứa 99,5% mỡ, tiến tới một tấm trao đổi nhiệt (5) để sưởi ấm đến 90-95C, từ đó đến một bình chân không (6 ), Và cuối cùng trở lại tấm trao đổi nhiệt (5) để làm mát đến nhiệt độ đóng gói của 35-40 ° C.


Ưu điểm

* Cơ hội để nhận ra sản phẩm với công thức nấu ăn tùy chỉnh.

* Cơ hội để sản xuất nhiều sản phẩm cùng dòng sản xuất.

* Chất lượng cao của sản phẩm cuối cùng giữ một giá trị dinh dưỡng cao.

* Tùy biến rộng rãi của sản phẩm cuối cùng.

* Năng suất tối đa, lãng phí sản xuất tối thiểu.

* Tiết kiệm năng lượng cao nhất nhờ công nghệ tiên tiến nhất.

* Hoàn thành hệ thống giám sát trực tuyến thông qua giám sát của từng giai đoạn.

* Ghi, hiển thị và in các dữ liệu sản xuất hàng ngày.


Các sản phẩm

Năng lực làm việc

Từ 1 tấn / d đến 50 tấn / ngày

Các sản phẩm

- Chất béo sữa khan

- Dầu bơ


Thiết bị


* Máy khử mùi

* Bột giặt

* Máy ly tâm ly tâm

* Homogenizer

* Chiếc xe tăng:

Bể chứa

Thùng chế biến

Thùng người cao tuổi



Máy móc tự động hóa Triowin, một trong những thương hiệu nổi tiếng, là một công ty được chứng nhận chuyên về ngành công nghiệp chất lượng sữa công nghiệp tự động chế biến khan. Được biết đến như là một trong những nhà sản xuất và nhà cung cấp hàng đầu tại Trung Quốc, chúng tôi nồng nhiệt chào đón bạn mua hoặc bán sỉ các sản phẩm của chúng tôi tùy chỉnh và kiểm tra báo giá với chúng tôi.

Hot Tags: Công nghiệp tự động dây chuyền chế biến sữa khan, Trung Quốc, nhà cung cấp, nhà sản xuất, bán buôn, tùy chỉnh, báo giá, giá cả, thương hiệu, mua
sản phẩm liên quan

24 giờ phục vụ:

xueping_shao@triowin.com

Bản tin

Bản quyền © Shanghai Triowin minh công ty TNHH tất cả các quyền.