Công nghiệp chế biến kem tự động dòng

Kem để bán cho người tiêu dùng được sản xuất với nội dung chất béo khác nhau. Kem của hàm lượng chất béo thấp, 10-18%, thường được gọi là cà phê kem; nó ngày càng được sử dụng cho các món tráng miệng và trong nấu ăn. Kem với một nội dung chất béo cao, thông thường 35-40%, thường là dày hơn đáng kể. Nó có thể được whipped vào tuyển dày và do đó được gọi là "whipping cream"....

Gửi yêu cầu


Mô tả

Kem để bán cho người tiêu dùng được sản xuất với nội dung chất béo khác nhau. Kem của hàm lượng chất béo thấp, 10-18%, thường được gọi là cà phê kem; nó ngày càng được sử dụng cho các món tráng miệng và trong nấu ăn. Kem với một nội dung chất béo cao, thông thường 35-40%, thường là dày hơn đáng kể. Nó có thể được whipped vào tuyển dày và do đó được gọi là "whipping cream".

Con số cho thấy một quá trình đường thấp chất béo kem. Sữa không được điều trị từ các thùng chứa lưu trữ được đun nóng regeneratively thiết bị trao đổi nhiệt để nhiệt độ ly thân, 62-64C. Sữa chảy để tách tách skimmilk và kem với nội dung chất béo cần thiết, thông thường 35-40%. Kem béo thấp được trộn với skimmilk để có được hàm lượng chất béo cần thiết. Kem homogenised.

Các pha trộn của kem và skimmilk được thực hiện với một máy bơm đo mà injects skimmilk vào dòng kem. Nhiệt độ kem sau đó được điều chỉnh để nhiệt độ homogenising. Sau khi Lu kem quay trở lại trao đổi nhiệt, nơi nó là pasteurised 85-90 c trong 15-20 giây trước khi được làm mát bằng nước cho khoảng 5C và đóng gói. Kem với hàm lượng chất béo thấp có độ nhớt tương đối thấp và không phải là nhất quán thường muốn của khách hàng. Nó là cần thiết để chọn đúng nhiệt độ và áp lực cho Lu cho kem đúng nhớt. Độ nhớt của kem tăng với sự gia tăng áp lực homogenising và giảm sự gia tăng nhiệt độ. Độ nhớt kem có thể thu được bằng cách giữ nhiệt độ homogenising liên tục ở khoảng 57C và homogenising áp suất 200 Bar.


Lợi thế

* Cơ hội để nhận ra các sản phẩm với công thức nấu ăn tùy chỉnh.

* Cơ hội để sản xuất các sản phẩm nhiều hơn một với dòng xử lý tương tự.

* Chất lượng của sản phẩm cuối cùng giữ một giá trị dinh dưỡng cao.

* Rộng tuỳ biến của sản phẩm cuối cùng.

* Tối đa năng suất, sản xuất tối thiểu chất thải.

* Cao tiết kiệm năng lượng nhờ vào các công nghệ tiên tiến nhất.

* Hoàn thành hệ thống giám sát đường dây thông qua giám sát mọi giai đoạn của quá trình.

* Ghi âm, trực quan và in ấn của tất cả các dữ liệu sản xuất hàng ngày.


Tính năng

Công suất làm việc

từ 1 tấn / d lên đến 50 tấn/d

Sản phẩm

-Cà phê kem

– Whipping cream

-Nấu ăn kem

-Kem chua


Thiết bị

* Tấm pasteurizer

* Chất khử mùi

* Máy ly tâm tách

* Homogenizer

* Xe tăng

* Lưu trữ tăng

* Xử lý xe tăng

Lão hóa xe tăng

Hệ thống bồn aseptic

* Aseptic túi phụ


Thiết bị tự động hóa Triowin, một trong những thương hiệu nổi tiếng, là một công ty được chứng nhận chuyên môn trong công nghiệp xử lý tự động kem chất lượng. Được biết đến như một trong những nhà sản xuất hàng đầu và nhà cung cấp ở Trung Quốc, chúng tôi nồng nhiệt chào đón các bạn mua hoặc bán buôn các sản phẩm tùy biến và kiểm tra các báo giá với chúng tôi.

Hot Tags: công nghiệp tự động kem xử lý dòng, Trung Quốc, nhà cung cấp, nhà sản xuất, bán buôn, tùy chỉnh, bảng giá, giá, thương hiệu, Mua
sản phẩm liên quan

24 giờ phục vụ:

xueping_shao@triowin.com

Bản tin

Bản quyền © Shanghai Triowin minh công ty TNHH tất cả các quyền.