Trang chủ > Tin tức > Nội dung
Dây chuyền sản xuất sữa đáp ứng các yêu cầu chuẩn
Nov 01, 2017

Dây chuyền sản xuất sữa hiện nay là phổ biến nhất là chất béo đầy đủ, chất béo thấp và sữa không béo. Thị trường hiện nay về việc bổ sung sữa cũng khá lớn, chẳng hạn như sữa canxi cao chất béo, nó được nhấn mạnh rằng bổ sung canxi.

Dây chuyền sản xuất sữa là sữa tươi nguyên liệu, sử dụng quá trình thanh trùng từ chế biến sữa, đặc trưng bởi việc sử dụng khử trùng nhiệt độ cao 72-85,, giết chết vi khuẩn có hại trong sữa và bảo quản các chất dinh dưỡng còn nguyên vẹn và hương vị tinh khiết. Dây chuyền chế biến sữa Thông qua sữa rulô ly tâm, chuẩn hóa, đồng nhất, khử trùng và làm mát, truyền dịch trạng thái lỏng, cung cấp trực tiếp sữa uống cho người tiêu dùng.

Đặc tính sản phẩm của dây chuyền sản xuất sữa:

1, sữa và các sản phẩm sữa có chứa nhiều chất đạm, chất béo, đường và một loạt các vitamin, dinh dưỡng là một thực phẩm toàn diện, mà còn vi khuẩn tuyệt vời trung bình. Vì vậy, chúng ta phải chú trọng đến vệ sinh và ngăn ngừa ô nhiễm vi khuẩn trong quá trình chế biến các sản phẩm sữa.

2, quá trình khử trùng và lên men nói chung được định nghĩa là quá trình quan trọng. Trong số đó, một số doanh nghiệp như là một quy trình kiểm soát đặc biệt, tập trung vào việc kiểm soát nhiệt độ khử trùng (lên men), thời gian.

3, các sản phẩm sữa lỏng thường được sử dụng trong dây chuyền sản xuất sữa: lon sữa, thiết bị sữa sạch, thiết bị lạnh, thiết bị đồng nhất, thiết bị thanh trùng, thiết bị làm sạch dòng vô trùng, thiết bị làm sạch, dụng cụ bảo quản nhiệt.

4, sau khi chấp nhận nguyên liệu sữa, nên tiến hành quá trình bao gồm sữa mạng, làm mát và lưu trữ và như vậy tiền xử lý. Sau khi lọc và ly tâm ly, Dairy Processing Line sữa nên được làm lạnh đến 2-3 ℃ để bảo quản.

5, mục đích của tiêu chuẩn hóa là để làm cho chất lượng sản phẩm đáp ứng các yêu cầu tiêu chuẩn, sẽ không thay đổi với nguồn nguyên liệu và biến động.

6, sữa đông lạnh mục đích đồng nhất chủ yếu là sử dụng máy đồng nhất cơ khí mạnh mẽ để phá vỡ các quả bóng chất béo thành các hạt nhỏ, để ngăn chặn sự tích tụ của chất béo và nổi, Dairy Processing Line để đảm bảo rằng sản phẩm đồng nhất và tinh chất nhạy cảm trắng, cải thiện việc tiêu hóa và hấp thu sữa.

7, thuốc tiệt trùng là nhằm mục đích giết chết vi khuẩn gây bệnh, Dairy Line đặc biệt là Mycobacterium tuberculosis, trong khi giảm thiểu số vi khuẩn gây hư hỏng.

Việc sử dụng dây chuyền sản xuất sữa cần chú ý đến các vấn đề:

(1) Sữa có thể được lưu trữ trong sữa sau khi thiết bị cần được làm sạch ngay lập tức. Loại bỏ lượng dư lượng sữa khỏi quá trình sử dụng để loại bỏ các khu nuôi vi khuẩn để giảm nguồn ô nhiễm và tạo thuận lợi cho việc sử dụng tiếp theo.

(2) Sữa có thể được giữ khô và sạch mà không để dư lượng trong bể sau khi ngừng hoạt động, dây chuyền chế biến sữa và thiết bị chế biến của dây chuyền sản xuất sữa bị nghiêm cấm lưu trữ chất lỏng trong bể trong một thời gian dài. Ngăn chặn dư lượng lâu dài từ chăn nuôi vi khuẩn.

(3) Cấm rửa lon sữa bằng bàn chải dây. Sữa có thể sản xuất một số rãnh nhỏ sau khi vệ sinh bàn chải dây thép, do đó thân thùng bị phá hủy, và nếu phần còn lại không được làm sạch khi sử dụng, nó sẽ gây ô nhiễm nguồn sữa.

(4) Kiểm tra xem máy khuấy có dầu không và dầu con dấu còn nguyên vẹn không. Dây chuyền chế biến sữa Nếu thiếu hoạt động của dầu, máy cũng sẽ gây ra thiệt hại cho cơ thể, do đó ảnh hưởng đến việc sử dụng trong tương lai.

(5) Trong trường hợp không có nước hoặc dầu dẫn nhiệt trong trường hợp mở ống nung để đốt khô, điều này sẽ gây hư hỏng cho đường ống sưởi ấm. Dây chuyền chế biến sữa Hãy chắc chắn thêm nước hoặc dầu dẫn nhiệt trước khi đun nóng.


Các tin liên quan

24 giờ phục vụ:

xueping_shao@triowin.com

Bản tin

Bản quyền © Shanghai Triowin minh công ty TNHH tất cả các quyền.